ZAKURO
Pour des envies de
Description
Un japonais traditionnel à Paris.
Ici, pas de sushis, ni de brochettes de bœuf et de fromage trempées dans une sauce soja sucrée. Go Sato, qui a ouvert ce petit restaurant avec sa mère non loin de l’Opéra, s’est donné pour mission de promouvoir la cuisine familiale (au sens le plus noble du terme) que les Japonais mettent dans leur bento.
L’izakaya (la version japonaise d’un bar à tapas) en bois clair est lumineux et dépaysant. A noter que les réservations se font uniquement sur internet.