CHARDON

Chefs en résidence, produits locaux et bio.

Chardon, c’est le petit frère de La Mercerie à Marseille, on y propose ici aussi une cuisine de qualité.
Chardon est l’idée de Julia Mitton, Laura Vidal et Harry Cummins, qui ont été accueillis par une trentaine de restaurants dans le monde, et qui ouvrent à leur tour leur petite cuisine au cœur d’Arles à des chefs résidents.
Il y a la belle salle et le comptoir cuisine mais vous pouvez vous asseoir à une table dans la cour ou à l’une des charmantes tables donnant sur la rue des Arènes.

Des artistes, photographes et peintres locaux exposent régulièrement leurs œuvres et cela donne à la salle un supplément d’âme.