ROUGE BARRE
Pour des envies de
Description
Au cœur de la vieille ville de Lille, Steven Ramon, ancien de La Laiterie et de Top Chef, est aujourd’hui l’un des chefs gastronomes lillois en vue.
Dans un restaurant cosy qui allie modernité et vintage (les fameux murs sont en « rouge barre », un mélange de pierre blanche, de brique rouge et de chaux typique du Nord), ce chef au caractère bien trempé de Ch’ti fait salle comble ! Le chef inspirant propose des plats scintillants qui mettent en valeur les meilleurs ingrédients.
Assurément une très belle aventure culinaire et une très belle équipe.