L’INATTENDU
Pour des envies de
Description
C’est dans sa ville natale de Villecresnes (dans le Val de Marne), que le chef Emilien Rouable a ouvert l’Inattendu, son premier restaurant.
Celui ci vit au rythme des arrivages quotidiens et le chef se donne carte blanche pour préparer ses menus en 4 à 6 temps. Et s’il est impossible de prédire la composition du plat, la surprise s’avère encore plus savoureuse.